Esta serie de máquinas selecciona, mediante un sistema electrónico de elevada precisión, los tomates, frutas o vegetales en la tonalidad de color deseada y permite, según la aplicación, deshechar el producto de color indeseado o eventuales cuerpos extraños del flujo de producto.
Las aplicaciones son muy variadas y van del tomate entero al pelado o al chile. La familia de seleccionadoras comprende sistemas de simple visión, que examinan el producto desde el lado superior, y sistemas de doble visión, que inspeccionan el producto también del lado inferior. Cada unidad de visión está dotada de un sistema de limpieza a cepillo que cíclicamente lava la parte óptica. El tradicional sistema de transporte por cinta, además de dirigir el flujo de producto hacia el sistema óptico de inspección, direcciona al producto hacia la unidad de expusión. El exclusivo sistema de expulsión electoneumático a paletas, ha demostrado ser el más eficaz para productos de dimensiones intermedias. Para productos de dimensiones inferiores la expulsión se realiza por un potente y preciso chorro de aire.
La interfaz de operador, simple y funcional, permite intervenir y modificar todos los parámetros de la seleccionadora.
La funcionalidad del aparato es personalizable mecánica y electrónicamente, para alcanzar las exigencias de la clientela.
El caudal máximo de producto varia con las dimensiones del aparato:
están disponibles máquinas de anchos diferentes, de 20, 30, 40 y 60 canales . Las máquinas Protec están orientadas a minimizar el mantenimiento; en particular las unidades de visión son independientes, para aumentar la confiabilidad; además están incluídas funciones de auto diagnóstico que avisan al operador sobre la aparición de problemas. La gran cantidad de instalaciones realizadas en todo el mundo nos ha permitido adquirir la experiencia necesaria para mantener las máquinas Protec a tono con las exigencias del mundo industrial.