La historia de Protec está impregnada de estos valores: las intuiciones geniales, firmadas por Luigi Sandei, de la primera cosechadora automática autopropulsada y, posteriormente, de la primera seleccionadora electrónica con sensores ópticos, cambiaron literalmente la historia de la industria del tomate, tanto en Parma como en el mundo. Más de treinta años de desarrollo e ingeniería han dado vida a un sistema evolucionado de visión artificial, basado en hardware y software exclusivos producidos por la empresa, aplicado en los diversos ámbitos de la ingeniería de instalaciones alimentarias. Desde hace un par de años, aprovechando la gran experiencia de Gianluca Grossi, se ha abierto para Protec la posibilidad de una nueva evolución tecnológica que pasa por la introducción de la IA en las máquinas y la aplicación de sistemas de visión en ámbitos inéditos.
«Hemos desarrollado cuatro máquinas nuevas y renovado las existentes, y el mercado está respondiendo bien a las novedades – precisa el director general Grossi – ahora estamos poniendo en marcha nuevas líneas de producción y la ampliación de los espacios en curso nos servirá para acoger los departamentos de aplicaciones afines en robótica y cobótica. Hemos compartido internamente un plan industrial de cuatro años que prevé la aceleración del proceso de crecimiento para llegar a tener la dimensión y la organización adecuadas de una empresa industrial, pero sin perder de vista la comprensión y la empatía que aquí siempre han caracterizado las relaciones humanas, representando nuestro elemento distintivo». También por esto, en esta empresa la rotación de personal es bajísima y no se han encontrado dificultades para las contrataciones recientes.
«En 2025 se incorporaron a la plantilla tres nuevos colaboradores; en 2026 se prevén otros cinco ingresos, al igual que en 2027, con el objetivo de llegar en 2028 a un equipo de más de 40 personas: esta es la dimensión adecuada para afrontar el mercado actual – añade Grossi – con 7 millones de facturación y una importante actividad de presencia frente a la competencia, incluso internacional, gracias a clientes históricos y a nuevas perspectivas de desarrollo, Protec se dispone a comenzar un nuevo capítulo de su historia, mirando al futuro pero sin olvidar su importante pasado».