L’histoire de Protec est imprégnée de ces valeurs : les intuitions géniales, signées Luigi Sandei, de la première récolteuse automatique automotrice, puis de la première trieuse électronique dotée de capteurs optiques, ont littéralement changé l’histoire de l’industrie de la tomate, à Parme comme dans le monde entier. Plus de trente ans de développement et d’ingénierie ont ensuite donné naissance à un système évolué de vision artificielle, basé sur des matériels et des logiciels exclusifs produits par l’entreprise, et appliqué dans les différents domaines de l’ingénierie agroalimentaire. Depuis quelques années, en mettant à profit la grande expérience de Gianluca Grossi, une nouvelle évolution technologique s’est ouverte pour Protec, passant par l’introduction de l’IA sur les machines et l’application des systèmes de vision dans des domaines inédits.
« Nous avons mis au point quatre nouvelles machines et renouvelé celles existantes, et le marché répond bien à ces nouveautés – précise le directeur général Grossi – nous lançons actuellement de nouvelles lignes de production et l’agrandissement des locaux en cours nous permettra d’accueillir les départements dédiés aux applications connexes en robotique et en cobotique. Nous avons partagé en interne un plan industriel sur quatre ans qui prévoit l’accélération du processus de croissance afin d’atteindre la dimension et l’organisation adaptées à une entreprise industrielle, mais sans perdre de vue la compréhension et l’empathie qui ont toujours caractérisé les rapports humains ici, représentant notre élément distinctif ». C’est aussi pour cette raison que le turnover dans cette entreprise est extrêmement réduit et qu’aucune difficulté n’a été rencontrée pour les récents recrutements.
« En 2025, trois nouveaux collaborateurs ont rejoint l’effectif ; en 2026, cinq autres entrées sont prévues, tout comme en 2027, avec l’objectif d’arriver en 2028 à une équipe de plus de 40 personnes : c’est la dimension adéquate pour affronter le marché actuel – ajoute encore Grossi – avec 7 millions d’euros de chiffre d’affaires et une importante activité de veille face à la concurrence, y compris internationale, grâce à des clients historiques et à de nouvelles perspectives de développement, Protec s’apprête à entamer un nouveau chapitre de son histoire, en regardant vers l’avenir sans oublier son passé important ».