Sulla rivista “Food Processing”, della casa editrice “Editrice Zeus”, un lungo articolo sui cinquant’anni di attività del Presidente di Protec Luigi Sandei. L’articolo si sofferma in particolare sulla storia di Protec, sulle sue selezionatrici ottiche e la loro diffusione sul mercato agroalimentare, e sul suo importante patrimonio tecnologico.
Buona lettura.
