Winery Technology Division
Una linea completa per la selezione dell’uva da vinificazione

Il settore Winery richiede un’accurata selezione dell’uva per ottenere vini di eccellente qualità. Protec ha sviluppato una linea apposita per la selezione dei migliori acini e la puntuale e precisa eliminazione dei corpi estranei, come raspetti, foglie, gambi di foglie, insetti.
La linea si compone della calibratice Roll Feeder per il trasporto e la prima selezione degli acini, separati da rametti, piccioli, semi e bucce grazie a un semplice, ma efficace sistema meccanico a rulli.
La selezionatrice ottica X-Tri ad alta tecnologia permette una raffinata selezione dell’uva sia bianca e rossa, scartando non solo gli acini difettosi, ma anche quelli meno maturi.